V skutočnosti je toto menu Čínske ale ak prídete do Thajska a budete mať možnosť ísť do China Town na Yaovaraj Road, budete môcť vidieť veľa reštaurácii, ktoré tento recept ponúkajú. Každá z nich má svoj vlastný špecifikcý recept, aby upútali svojich zákazníkov. Aj keď je tento recept v "bežnom" štýle (v ázijskej kuchyni), je veľmi chutný.
Tento recept na zelené kari obsahuje hovädzie mäso, ale môže byť pripravený aj z kuracieho alebo z mäsa sumca (či inej ryby). Ak nemáte k dispozícii sladké bazalkové listy, môžu byť nahradené európskou bazalkou, alebo úplne vynechané z receptu. Servírované môže byť s polievkou, napríklad s polievkou so sklennými rezancami (Gaeng Joot), dusenou zeleninou a jazmínovou ryžou.